El martes pasado asistí a un súper taller de cocina de la querida y healthy cook Laura Pérez Iglesias en el Sopa (espacio de comida saludable del que estoy enamorada). Tituló la sesión "Love is in the air" y nos dio unas recetas maravillosas y afrodisíacas para el día de San Valentín (hoy). Más abajo he colgado algunas de las fotos de mi sesión de reportera.

Está claro que el A M O R nada tiene que ver con este día, que no tiene que ver con flores ni con cajas de bombones ni con cenas en restaurantes con velas ni con anillos de diamantes ni con promesas de hipotecas, porque la esencia del amor, que es el motor del universo, la base de la vida, es una energía que subyace, nos une y da formas inimaginables a cosas inimaginables. El amor verdadero es abrir las puertas a lo desconocido y entregarse, entregarse a la vida en CONFIANZA PLENA. El amor total es rendirse. Rendirse y soltar todas las formas que nos habían limitado el mundo y su forma de concebirlo. El amor siempre es entregarse sin miedo a lo desconocido, entrar en esta olla gigante hirviendo repleta de colores, texturas, temperaturas y densidades que no controlamos para darnos cuenta de que no sabemos nada, que no conocemos nada, ni siquiera nuestro propio corazón, porque la naturaleza de la vida está ahí para mostrarnos a cada segundo que si la escuchamos, es digna de sorpresa a cada instante y siempre está dispuesta a colocarnos en el presente, con más o menos delicadeza.

Por eso me gustó mucho este video de Tich Nhat Hanh, en el que habla de que la mejor muestra de amor es estar presente, completamente presente, no sólo en cuerpo. (Ya sabemos que de cuerpo presente están los muertos, jeje. Pues muchos viven así. En piloto automático, con la mente en un lado, el cuerpo en el otro y la emoción no se sabe dónde.) Estar PRESENTE es un entrenamiento diario y se puede acceder a él practicando ejercicios de meditación o de conciencia plena en el presente como los que describe Tich Nhat Hanh en el vídeo o haciendo actividades que nos devuelvan al cuerpo y la conciencia de la respiración, como la danza, el yoga o el canto. Y todos ellos, van bien para liberar, limpiar y sanar emociones.